COURS ET ATELIERS | sckentsud

4 nouveaux ateliers culinaires pour vous!

Le fonctionnement des ateliers culinaires est très simple : vous vous inscrivez: 45$ plus taxes (soit 51,75) par personne par atelier, comprenant bien sûr les ingrédients. 10 personnes maximum par atelier. Les ateliers se donneront les dimanches matin de 9h à environ 12h30 dans la cuisine du Centre culturel de Kent-Sud (5 boul. Irving à Bouctouche).

Durant l’atelier, votre personne ressource vous guidera (vous mettez la main à la pâte!) pour préparer les plats au menu. À la fin, vous dégustez les plats que vous aurez préparés ensemble.

Le 8 février, nous vous proposons un atelier sur « La cuisine sans gluten » avec la cheffe Annie Savoie. Vous y préparerez du pain bannock, des mini tartes au poulet et un gâteau au chocolat fondant : tout ça sans gluten! COMPLET!

Le 8 mars, à la suggestion du public, nous visiterons des classiques de la Cuisine acadienne avec la cheffe France Girouard! Le fricot au poulet, le râpé au porc et la poutine à trou aux pommes et raisins y seront à l’honneur! COMPLET!

Le 12 avril, nous partirons pour l’Albanie avec le chef Egli Zyka. Inspiré de ce pays voisin de la Grèce et de l’Italie, vous apprendrez à préparer des Byrek (tourte feuilletée garnie de divers ingrédients), de la Supë pule (la soupe au poulet traditionnelle), des Qofte me salcë kosi (boulettes de viande avec sauce au yaourt, ail et citron), et une Sallat domate (salade méditerranéenne aux tomates). COMPLET!

Le 17 mai, ce sont les Philippines qui nous ouvrent les bras en compagnie de Joseph et Robert (du Joebob Corner!) qui vous guideront dans la préparation du Sinigang au porc (un ragoût caractérisé par son goût aigre-doux), un adobo au poulet (le plat national : équilibré, mijoté, tendre), et un gâteau Mango royale (un dessert crémeux sans cuisson). COMPLET!

Pour s’inscrire : Vous pouvez faire un virement bancaire en utilisant notre courriel (sckentsud@gmail.com) comme identifiant. Vous pouvez aussi passer payer au Centre culturel (ouvert du mardi au samedi de 8h à 14h). Nous ne prenons pas de réservation.

Apprendre l'espagnol!

Apprenez l'espagnol en vous amusant avec Hermann Dan, originaire du Vénézuela, et maintenant résidant de Grand-Bouctouche! Hermann pourra consolider vos bases en espagnol afin que vous puissiez bien vous exprimer lors de vos voyages dans le sud! 50$ par personne. Nous vous demandons de vous inscrire auprès de la Société culturelle Kent-Sud (20 personnes maximum). Hermann vous offre 10 sessions de 60 minutes les lundis à 18h dans la salle Multi-UNi du Centre culturel de Kent-Sud.

Cours de danses latines avec Camila Dan

Vous y apprendrez les bases de la salsa, du merengue et de la bachata.

Les jeudis soir de 18h30 à 19h30 dans la salle Multi-UNI du Centre culturel de Kent-Sud à partir du 27 février. 11 sessions : la première est gratuite, 15$ par classe, ou 95$ pour 10 classes. Maximum de 16 personnes.

Pour s’inscrire : Vous pouvez faire un virement bancaire en utilisant notre courriel sckentsud@gmail.com comme identifiant. Vous pouvez aussi passer payer au Centre culturel (ouvert du mardi au samedi de 8h à 14h). Nous ne prenons pas de réservation.